Lettori fissi

25 settembre 2012

FESTA DI COMPLEANNO E PASSATA DI POMODORO.

Sabato scorso abbiamo festeggiato il compleanno della nostra piccola Giugy, ha già 5 anni...come vola il tempo,mi sembra ieri che festeggiavamo il suo primo anno...ed eccoci qui a festeggiare il 5°!
Abbiamo festeggiato in montagna nella casa dei miei zii,noi ci andiamo spesso soprattutto in estate è piccola ma mooolto carina e accogliente....
Ho preparato tanti stuzzichini e dolcetti...

                                             Focaccia alle olive,


                                         Focaccia con pomodorini e acciughe (per la gioia del mio maritino)


                                        E non poteva mancare la classica alle cipolle mmmmm buonissima!
                                           Eccole insieme!
                                           Quadretti di pizza.


                                            Muffin's al cioccolato
                                             Girelle con pancetta,poi c'erano anche dei salatini con prosciutto cotto
                                              fontina e olive,una torta salata con zucchine e carciofi (fatta da mia mamma)
                                              e un'altra focaccia con pomodorini (fatta dalla mia carissima amica Nadia)
                                             e mini paninetti con affettati vari...
                                             che mi sono dimenticata di fotografare...

                                          Questa bellissima e buonissima torta l'ha fatta sempre Nadia è bravissima a        
                                           cucinare.
                                           Ma questa non era l'unica torta,ce n'era una al cioccolato che ho fatto io  e una            
                                            sfoglia alle mele e panna fatta da un'amica di mia mamma.
                                            Era tutto delizioso...
                                          E' stata davvero una bellissima giornata e tutti si sono divertiti moltissimo.
                                           Ringrazio tutti per la collaborazione...
                                 E ORA PASSIAMO ALLA PASSATA DI POMODORO:
In questi giorni mi stò dando alle conserve ;P e quindi non potevo non fare la passata no?
Ho trovato la ricetta (super veloce) sul blog mumtrioska,andate a vederlo perchè troverete un sacco di ricette fantastiche e semplici.
Noi l'abbiamo già mangiata ed è veramente buonissima!
Eccovi alcuni passaggi:
                                         Sterilizzazione dei vasetti (importantissima)
                                          una bella cassetta di pomodori,qui è metà perchè l'altra metàl'ho già utilizzata.
                                       Cuociamo i pomodori a pezzi senza togliere la buccia! cosa mooolto comoda..
                                      si frulla tutto con il frullatore ad immersione
                                            e si imbottiglia...più facile di così ;P
ora vi saluto e mi scuso per il post lunghissimo.

4 commenti:

la luna di stefylù ha detto...

Auguroniiiii!

L' Officina di un Sogno ha detto...

Vuoi venire anche a casa mia? Io sono la negazione assoluta in cucina, ma la conserva di pomodoro mi piacerebbe imparare a farla. Un bacio. Eli

TheSweetColours ha detto...

Auguri anche se in ritardo!

katia ha detto...

sono in ritardo...tanti auguri e complimenti per tutte le golosità che son state preparate
un abbraccio